游览方式：度假住宿（生态度假村、水上木屋、 水乡新邨 、休闲度假营）---特色餐饮（明月楼、泮湖楼、田园农家菜）

◎ 生态度假村：
生态度假村由一栋综合服务楼（明月楼）和 16 栋造型各异的度假别墅组成，共有各具特色的客房 87 间。这里展现了人类四种古老的居住方式：树居、船居、洞居、穴居，以凝练的建筑语言，讲述着人类与自然和谐相处的故事。
◎ 水上木屋：
一栋栋温馨的小木屋散布于微波荡漾的芦花湖。远处有丛丛芦苇和绿色的小岛；小木屋的廊前檐下，是连片的桃树。木屋区占地 20 余万平方米，水面占 90% 。每一幢木屋都设有客房、起居厅、亲水台。清晨，小鸟从霞光中飞过窗台；傍晚，蛙鸣渔火，飞鱼戏水，田园生活的朴实无华让人心境澄明。木屋区紧邻网球场、密林区，为客人健身休闲提供了方便。
◎ 水乡新邨：
水乡新邨是田园生活的另一种风情。这是建造于芦花湖西北岸的一座水上小镇。在蜿蜒数百米的河道两岸，客栈林立，小巷交错。房屋骑楼临水而建，瓦沿叠落，小桥如虹。这里客房、会议室、茶楼、酒肆、戏院、休闲中心、健身房鳞次栉比。客人架一叶扁舟随波荡漾，叫上几件风味独特的南北小吃，看着水上戏台上演的古老社戏……累了，就下榻在河边客栈，枕着轻波软浪，进入梦乡。
◎ 明月楼美食：
海上田园地处珠江入海口东岸的水陆滩涂接壤处。具备亚热带滨海湿地生态系统的特色。这给旅游区里的田园美食提供了优质资源。生长于咸淡水交汇区域的珠江口著名鱼类鲚鱼、黄皮头就是明月楼的桌上佳肴，沙井蚝更是本地特产，旅游区的湖泊里养殖了大量的鱼、虾、蟹，其中养育的尼罗罗非鱼获国家农业部农产品质量安全中心授予的无公害农产品证书。膏蟹是海蟹的著名品种，由膏蟹变种而生的黄油蟹是海上田园的特产，是蟹中极品。旅游区获广东省海洋与渔业局颁发的无公害农产品产地认定证书。
除了放养水产品，旅游区还在塘基上栽种了数十种蔬菜，除家常蔬菜品种外，野菜就有十来种，如黄秋葵、人参叶、益母草、富贵菜等，深受客人欢迎。田园蔬菜的一条严格规定是不施化肥，不喷农药。适时采摘，直接供应田园度假村的酒楼，保证游客能吃到新鲜的绿色菜蔬。
◎ 泮湖楼美食：
泮湖楼是一家临湖酒楼，楼上楼下可同时接待食客70围台