之一:黄山毛峰，中国十大名茶之一，每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰.

之二:据悉，清代光绪元年，“谢裕大茶号”开张，该号创始人谢静和清明后亲自带领家人到黄山汤口、充州等地选采肥壮芽茶原料，经过精心制作，形成别具风格的新芽，运往上海新挂牌的“谢裕大茶庄”，受到消费者欢迎。后因产地既属黄山源，又临近黄山，则称“黄山毛峰”。